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糧食烘干機是用來烘干玉米、小麥、水稻、高粱等的烘干設備。大型糧食烘干機的熱風烘干箱，采用回旋式加熱裝置，能在短時間內產生大量的熱風，它能通過高溫處理達到殺死蟲卵，徹底解決干燥過程中出現變色現象，烘干箱體采用金屬鋁內壁板，硅膠棉保溫，波紋彩鋼板或鋁合金外壁板。箱體內采用數字化控制和檢測，使空氣循環和加濕，加溫得到有效控制。
糧食水分的大小直接影響著糧食烘干機的烘干效果，那么我們主要從哪些方面來對糧食水分進行檢測呢？
一看色澤：看色澤要背光，即不能在大陽光直射下觀看，也不能在日光燈下觀看。在日光燈下觀看糧食，它的色澤較強（比較光亮），同一樣品在日光燈下觀看要比在正常光下觀看水分要高出2.0％左右。一般來講，光澤強的玉米水分在25％以上。
二看角質多少：根據品種的差異，有的含角質多，有的玉米含角質少，有的幾乎沒有角質（即粉質玉米），角質多的玉米水分低，角質少的玉米水分高。
三看胚的大?。航陙碛衩椎钠贩N繁多，有的玉米胚部比較大，有的玉米胚部較小。胚大的玉米含水量高，胚小的玉米含水量低，水分相差1.0-2.0％之間。
四看品種：如黑單、葉單類等品種，在年景差、成熟度低時要比別的品種的水分高2.0-3.0％。
五看胚的凸凹：玉米胚凹陷的水分低，胚凸出的水分高（自由水分大）。
